東京学校用品株式会社

私たちのこだわり
『一食』に想いを込めて手作り食を提供

当社では真心を込めた料理を提供することをコンセプトとしております。
毎日、専門の料理人により手作りの料理を提供しTPOに応じたオリジナルも対応しております。
食に関するサービスを多方面に展開し、様々なノウハウを習得しております。
そんな私たちだからこそできる、安心安全で美味しい料理の提供。これが私たちの強みです。

味へのこだわり

プロの料理人が調理した、見た目も劣らない美味しい食をお届けいたします。食材の調理法を試行錯誤し、見た目と味、両方を重視した料理を予算内で作ります。

衛生面へのこだわり

食中毒を予防し、食品衛生の向上のため、定期的なチェックや機材のメンテナンスを行います。食品衛生法に基づき、飲食による健康被害を防ぐため入念な対策を立てます。

安全管理
安心安全に徹底したサービス

コンビニや売店では不審者や不審物の情報を学校と共有し通報するシステム体制を整えております。
又、グループ会社（東京正直屋）と連携し専門的視点から厨房や付帯設備の衛生管理を徹底しております。

異物混入対策

ゴミや虫が混入しないように
様々な対策を行います。

虫のつきやすい段ボールはできるだけ学校内や厨房内に持ち込まず、すぐに処分します。密閉度の高いゴミ箱を使用し、臭いを抑制。生ごみは放置せず、毎日必ず廃棄します。

防火管理

避難経路は事前に確認を行い、
避難誘導の訓練も定期的に行います。

火元の管理は細心の注意を払います。コンロの近くに燃えやすいものを置かずに、調理中はその場を離れず管理します。業務終了後はガスの元栓を閉め、ガス漏れ事故を防止します。